岭南无问贫富之家，教女不以针缕绩纺为功，但躬庖厨，勤刀机而已。善醯盐菹鲊者，得为大好女矣。斯岂遐裔之天欤！故俚（“俚”原作“偶”，据明抄本改）民争婚聘者，相与语曰：“我女裁袍补袄，即灼然不会；若修治蛇黄鳝，即一条必胜一条矣。”（《投荒录》）

百越人好虾蟆，凡有筵会，斯为上味。先于釜中置，次下小芋烹之，候汤沸如鱼，即下其蛙，乃一一捧芋而熟，如此呼为抱芋羹。又或先于汤内安笋笴，后投蛙，及于筵上，皆执笋笴，瞪目张。而座客有戏之曰：“卖灯心者。”又云，疥者最佳，掷于沸汤，即跃，其自脱矣，既脱，乃可以修馔。时有一叟闻兹语，大以为不可，云：“切不得除此锦袄，其味绝珍。”闻之者莫不大笑。（《南楚新闻》）

岭南女工

唧

十六日，谓之星回节日，游于避风台，命清平官赋诗。骠信诗曰：“避风善阐台，极目见藤越（邻国之名也）。悲哉古与今，依然烟与月。自我居震旦（谓天为震旦），翊卫类夔、契。伊昔经皇运，艰难仰忠烈。不觉岁云暮，极星回节。元昶（谓朕曰元。谓卿曰昶）同一心，孙堪贻厥。”清平官赵叔达曰：（谓词臣为清平官）：“法驾避星回，波罗毗勇猜（波罗虎也，毗勇野也。骠信昔年幸此，鲁野并虎）。河阔冰难合，地梅先开。下令俚柔洽（俚柔百姓也），献賝拣（国名）来。愿将不才质，千载侍游台。”（《玉溪编事》）

岭南僚民好为唧，即鼠胎未瞬，通赤蠕者，饲之以，钉之筵上，嗫嗫而行。以箸挟取，咬之，唧唧作声，故曰唧。（《朝野佥载》）

芋羹

南方有獠妇，生便起。其夫卧床褥，饮皆如妇，稍不卫护，其妇疾皆生焉。其妻亦无所苦，炊爨樵苏自若。

又云，越俗，其妻或诞，经三日，便澡于溪河。返，糜以饷婿，婿拥衾抱，坐于寝榻，称为产翁。其颠倒有如此。（《南楚新闻》）

南人率不信释氏，虽有一二佛寺，吏课其为僧，以督责释之土田及施财。间有一二僧，喜拥妇，但居其家，不能少解佛事。土人以女僧，呼之为师郎。或有疾，以纸为圆钱，置佛像旁。或请僧设，翌日，宰羊豕以啖之，目曰除斋。（《投荒杂录》）

南中僧

广州番禺县常有民谍诉云，前夜亡失蔬圃，今认得在于某，请县宰判状往取之。有北客骇其说，因诘之。民云，海之浅中有藻荇之属，被风，沙与藻荇相杂。其既浮，其沙或厚三五尺，可以耕垦，或或圃故也。夜则被盗者盗之百余里外，若桴篾之乘也。以是植蔬者，海上往往有之。（《玉堂闲话》）

獠妇

又南中小郡，多无缁。每宣德音，须假作僧陪位。唐昭宗即位，柳韬为容广宣告使，赦文到，下属州。崖州自来无僧，皆（“皆”原作“家”，据明抄本改）临事差摄。宣时，有一假僧不伏排位，太守王弘夫怪而问之。僧曰：“役次未当，差遣编并，去岁已曾摄文宣王，今年又差作和尚。”见者莫不绝倒。（《岭表录异》）

又　有在番禺逄端午，闻街中喧然，卖相思药声。讶笑观之，乃老媪荷（“荷”原作“旧”，据明抄本改）揭山中异草，鬻于富妇人，为媚男药，用此日采取为神。又云，采鹊巢中，获两小石，号鹊枕，此日得之者佳。妇人遇之，有金簪解耳珰而偿其直者。（《投荒录》）

番禺

王蜀有刘隐者善于篇章，尝说。少年赍益监军使书，索（“索”原作“案”，据明抄本改）于黔巫之南，谓之南州。州多山险，路细不通乘骑，贵贱皆策杖而行，其橐悉皆差夫背负。夫役不到，便遣县令主薄自荷而行。将至南州，州牧差人致书迓之。至则有一二人背笼而前，将隐笼内，掉手而行。凡登山谷，皆绝绝者，日至百所，皆用指爪攀缘，寸寸而。在于笼中，必与负荷者相背而坐，此即彼中车也。洎至近州，州牧亦坐笼而迓于郊。其郡在桑林之间，茅屋数间而已。牧守皆华人，甚有心义。翌日牧曰：“须略谒诸大将乎。”遂差人引之衙院，衙各相去十里，

南州